液态牛奶生产线是把鲜奶经过过滤均质杀菌灌装和包装的一个过程,还分为高温奶和巴氏奶。巴氏奶是经过巴氏杀菌,其营养成本没有被破坏,是比较好的选择。但是相应的设备比较贵,质保期短。而高温奶恰恰相反。
液态奶生产线的牛奶加工过程需要先将新鲜牛奶从冷藏罐由泵打入双过滤器。双过滤器过滤掉牛奶中的杂质后,牛奶进入预热罐。预热罐加热至40-60摄氏度,牛奶进入均质机。均质机在牛奶均质中的工作原理主要是粉碎牛奶中的脂肪球,使口感更细腻,结构更稳定,使牛奶内部结构重组,颜色更好看、更白。牛奶进入巴氏杀菌机进行杀菌。巴氏杀菌机的巴氏杀菌温度约为75度,然后牛奶进入预冷罐冷却至约40度进行灌装。
牛奶的杀菌是很重要的,一般采用巴氏杀菌或者高温杀菌。杀菌机可以减少牛奶中的微生物,而营养成分不被破坏,出来的产品经过检测之后都是合格的,且各项指标都是在国家标准范围内。
牛奶的无菌灌装特点介绍:牛奶在杀菌后一般需要进行无菌冷灌装,且灌装后需要经过冷链运输。因为牛奶和饮料是完全不同的,所以牛奶的灌装洁净度要求是很高的,否则对牛奶的质保期是有影响的。
牛奶在灌装封口结束后,还需要进行自动贴标,自动生产日期喷码,然后包装。然后由冷链送入商超。液态奶还有玻璃瓶和袋装。他们所需的生产线设备也都是不同的。
全自动果汁饮料生产线是用于把各类水果深加工成可口的果汁饮料。也可用于生产浓缩果汁。根据不同的包装容器,分为塑料瓶果汁饮料生产线、易拉罐果汁饮料生产线、玻璃瓶果汁饮料生产线设备、利乐砖纸和屋顶盒盒饮料生产线等。
根据原料的不同,果汁饮料生产线可分为原汁压榨型和浓缩液混合型。现在,市场上很流行的是浓缩液体混合型。新鲜果汁的类型可分为浑浊果汁和青汁果汁。混浊果汁含有果汁或果肉的可溶性固体。果汁含量高。含有果肉的果汁饮料也是浊汁。中性饮料也被称为植物蛋白饮料,如豆奶饮料、花生奶、椰子汁、核桃奶和杏仁汁。
果汁饮料生产线制作时选用的水果原料,要求使用优良新鲜成熟的水果。文章主要介绍了液态牛奶生产线和工业化果汁饮料生产线!期待对大家有所帮助,若需要了解更多详情内容信息,具体情况可以联系上海w66利来国际机械设备有限公司进行咨询和合作。