发布时间:2024-08-27
w66利来国际机械为新疆企业设计制造的番茄罐头加工生产线,已经开始运行。整线每小时处理1吨新鲜番茄,加工成品为1公斤装的番茄罐头,灌装机每分钟可包装30-40罐。以下是工艺和设备介绍:
整线工艺:
原料处理:
新鲜番茄的清洗和分类:去除杂质、坏果等。
切割和磨碎:将番茄切成块状或泥状,以便后续处理。
烫煮和去皮:
烫煮番茄:通过蒸汽或热水烫煮,以软化番茄方便去皮。
去皮处理:去除番茄的外皮,以提高口感和产品质量。
调味和加工:
添加调味料:根据配方需求,加入盐、糖、香料等调味料。
熬煮和混合:将番茄浆熬煮并混合调味料,确保口感和味道。
灌装:
灌装机:切瓣后的番茄块放入预先消毒的罐头中,加入适量番茄浆。
封口:对罐头进行封口,确保产品密封。
杀菌和冷却:
杀菌处理:封装好的罐头进入连续式巴式灭菌隧道,确保产品的长期保存。
冷却:冷却处理,使罐头内的产品迅速降温。
包装和成品:
包装:将罐头进行包装,可以是包装箱或其他适合的包装方式。
成品:成品番茄罐头即可准备出售或储存。
主要设备介绍:
清洗和切割设备:用于清洗和切割新鲜番茄。
烫煮设备:用于软化番茄和去皮处理。
混合和熬煮设备:用于混合调味料和熬煮番茄浆。
灌装机:用于将处理好的番茄酱或浆灌装到罐头中。
封口机:用于对罐头进行封口和密封处理。
杀菌设备:用于对罐头产品进行连续式灭菌处理。
冷却设备:用于快速降温罐头产品。
包装机:用于将罐头产品进行装箱码垛。
这些设备共同构成了一条完整的番茄罐头加工生产线,确保生产流程的高效和产品质量的稳定。